Наши клиенты - Институт физиологии и биохимии микроорганизмов РАН
| 
Институт физиологии и биохимии микроорганизмов РАН
Комплекс ферментационный КФ-104 и его модификации.
| Название института (фирмы) | Институт физиологии и биохимии микроорганизмов РАН. |
| Название лаборатории (отдела) | Сектор биосинтеза и получения ферментов. |
| Руководитель, контактный телефон, WWW, e-mail | Заведующий сектором: к.б.н. Олег Николаевич Окунев. Тел. 8-27-73-25-87 (г. Пущино Московской обл.), e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript |
| Период эксплуатации системы | Комплекс ферментационный КФ-104 и его модификации эксплуатируются более трех лет. |
| Микробиологическая задача | Научные и прикладные исследования получения различных метаболитов микроорганизмов и отработка технологий получения этих продуктов. |
Более 3-х лет в своей научной работе мы пользуемся вышеуказанными комплексами. Проведено большое количество ферментаций бактерий и мицелиальных грибов на различных субстратах, включая нерастворимые субстраты (свекловичный жом, кукурузные кочерыжки, пшеничные отруби и различные другие отходы сельского хозяйства). За это время были быстро решены многие задачи для промышленного получения различных метаболитов микроорганизмов.
Особенно хочется отметить программное обеспечение данного комплекса, позволяющее контролировать и управлять процессом ферментации в автоматическом режиме, поддерживая заданные экспериментатором параметры рН (с точностью ± 0,05 ед. рН), температуры (± 0,5 ОС), рО2 (± 3÷5 %).
Программа позволяет управлять поддержанием заданного рО2 дополнительной подачей воздуха или кислорода в ферментер. Возможно поддержание рО2 с помощью автоматического изменения оборотов мешалки, либо использования обоих вариантов вместе. Также можно осуществлять подпитку каким-либо субстратом или средой по сигналу с рО2. В этом режиме рО2 поддерживается автоматической подачей субстрата при увеличении рО2 выше заданной экспериментатором величины. В тоже время имеется возможность подачи субстрата насосами с заданной экспериментатором скоростью, либо с постоянной скоростью, либо дискретно через определенные промежутки времени. Для этого достаточно задать на какое время включать насос и задать промежутки времени через которые система сама автоматически будет осуществлять подпитку субстратом в заданном режиме.
В программном обеспечении данного комплекса заложено много других возможностей для контроля и управления различными процессами культивирования микроорганизмов. Имеется возможность работы ферментеров, как в периодическом режиме, так и в непрерывном режиме (хемостат, рН-ауксостат, турбидостат и др.). Для этого необходимо иметь соответствующие датчики.
(Научный сотрудник сектора биосинтеза и получения ферментов ИБФМ РАН А.В. Кошелев)
Обновлено (21.06.2012 17:12)
